يوم من عمري

ما يختلفون أثنين على ان أكبر جزء من يومنا نقضيه في مكاتبنا مع زملائنا في العمل ، و إن الايام و الأسابيع و الاشهر و السنين تركض ، بس عقارب ساعاتنا بالدوام ما تمشي !! لكن مجرد محاولات تفعيل النشاطات الإجتماعية بين الموظفين يمكنها أن تضفي نوع من الحميمية إلي من شأنها إنها تكسر طوق الملل و الرتابة إلي يلف "الدوام" ...علشان جذي دايماً ما ننتهز آنا و زميلاتي الفرص و نتصيد المناسبات علشان نحتفل فيها "بالمكتب" ، وسبحان الله ساعتها الوقت يركض و حتى لو إيينا الشغل فجأة نسويه بنفس حلوة، و أكثر المناسبات إلي نحتفل فيها إهيا أعياد ميلادنا.

أوائل شهر 11 تعتبر من اسعد الايام بالنسبة لـ"جميلتنا" نورة و كلنا بالقسم نعرف هالشي ، فهو غير إن يتصادف فيه يوم ميلادها ، تحتفل فيه بعد بعيد ميلاد ولدها ، و ذكرى زواجها ، فمن يدخل شهر 11 نتزهب آنا و باجي زميلاتي بالقسم ، خطط و مساسر و مسجات و شفرات كل هذا علشان "المفاجأة" إلي اظنتي نورة عقب 3 سنين من إشتغلت معانا صارت تتوقعها.

بس هالسنة غير ، مادري إشفينا خذانا الشغل و نسينا لا نحتفل ،و نورة بعد خذت إجازة يوم عيد ميلادها و اليومين إلي وراه ، المهم إن يوم الاربعا إلي طاف تذكرنا و قررنا إن نحتفل اليوم إلي وراه "الخميس" خاصة إن في زميلات من أقسام ثانية بيسوون ريوق على سلامة وحدة من الموظفات كانت توها طالعة من المستشفى ، فقلنا ننتهز الفرصة دام البنات متيمعين نييب أحنا كيكة و شموع حق نورة.

منو إييب الكيكة؟

جان انقز

"آنا!!"

red velvet layered cake من نوفمبر بوتيك ، حدها كيوت و بناتية جنها كيكة عرس صغيرة .

طالبتها من قبل ؟

لأ ...بس ما قط مرة مرت علي رد فيلفيت مو لذيذة ، فإن شاء الله مضمونة

إنزين وين شايفتها؟

بالنت (أول مرة كنت شايفتها بمدونة جندل و مرة ثانية يايني إيميل و من يومها و آنا زايغ قلبي عليها إلا بطلبها)

ميلو خلاص نعتمد ...الكيكة عليج؟ لأنها راح تكون طبق الحلو الرئيسي باجي البنات بييبون موالح حق الريوق

إي إن شاء الله ، بس خل أتأكد إذا موجودة ولا لازم اطلبها

و اتصل على نوفمبر بوتيك و آنا بالدوام ، سألتهم اذا في إمكانية إني أطلبها الحين و آخذها نفس اليوم بالليل

قالوا لي يصير ...بس هاااا..ترى أكبر طبقة فيها "القاعدة" 7 ونص إنش ،إذا تبين اكبر من هالحجم لازم تطلبين قبلها بفترة

آنا ما اعرف أقدر الاحجام بالإنش ، بس الكيكة 3 طبقات يعني حتى لو بتطلع شوي صغيرة راح تكون رفيعة فإن شاء الله فيها بركة ...قلت لهم اوكي ... قالوا لي خلاص تيين اليوم تستلمينها بالليل

يوم صارت الساعة 8 بالليل رحت مجمع التلال ...دخلت المحل قلت لهم عن الاوردر...شوي و إييبون لي الكيكة

@@

!!!!!!!

بس؟!!

هذي هي كل الكيكة؟

متأكدين مافي لها تكملها مني مناك؟

مام سوري بس أحنا قلنا لج سبعة ونص إنج قلتي اوكي

أمبييييييييييييييييه.... لأ ...وايد صغيرة...يعني لو أدز لها إياها البيت كـ" نقصة " ولا هدية ميخالف بس مو يمعة موظفات !!!

ما تتخيلون شعوري بهاللحظة ، إفترت فيني الدنيا ما غير فكرة توديني و فكرة تييبني ، حتى يوم ييت أدفع من التدوده بدال لا أعطيهم الفلوس عطيتهم سويتج سيارتي!!

مشاعري تجاه الكيكة كانت تتارجح ما بين العشق و الإحباط الشديد ...لأن شوفوا شلون شكلها

تشووووووووووق زوغة ، بس حجمها حطمني !! أبي أبين لكم الحين شنو معناة 7 و نص إنش

هذا شريط القياس بالإنش و هذي إيدي ، يعني الكيكة حجمها أكبر من كف الإيد بشوي.

المهم طلعت منهم و شكلي جنه أحد معطيني سطار على ويهي .. لمحت محل من بعيد ولا أقرا إسمه "كب كيك بوتيك" ، قلت خوش ،أطلب منهم إن يحطون هالكيكة بالوسط و يصفون دار مادارها ريد فيلفيت كب كيك ، أتوقع إذا طلبت منهم ألحين راح يمديهم باجر النهار على الساعة 10 أو 11يوصلون لي الكيك

مشيت بسرعة و آنا مستانسة على فكرتي و ادش المحل ، اتلفت يمين يسار ، وين الكب كيك ؟

جان يقولون لا مدام احنا نبيع اثاث و هدوم!!

@@

عصبت عليهم .... عيل إشحقه مسمين نفسكم كب كيك بوتيك؟!!!

و اطلع منهم و فكرة الكب كيك مسيطرة على مخي ، جان اتذكر إن نورة وايد تحب الريد فيلفيت كب كيك مالت جوجوز ، و اطير من شويخ لين المهلب ، و كنت وايد متفائلة ، إهيا راح تكمل 28 سنة ، فراح آخذ 27 قطعة كب كيك منهم ، و الكيكة مالت نوفمبر بوتيك راح تكون الكيكة رقم 28 و راح نحط عليها الشمعة :)))))) (مسكينة وايد مصدقة عمري)

وصلت المهلب و أركض على المحل.

بليز أبي أسوي أوردر ريد فيلفيت حق باجر ، آنا ابيها الصبح الساعة 10 بس حتى لو تييبون لي الكيك الساعة 12 الظهر ما عندي مانع (يعني حليوة)

مدام آسفين ،ما نسوي طلبيات ألحين ، احنا ناخذ منتجات الالبان من كي دي دي ، و كي دي دي مصنعهم محترق فإذا تبين تطلبين نطري عقب أربع أو خمسة أيام!!!!

لاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء

:"""""""(

شسوي ألحين آنا .... مو إلا كب كيك ... أصلاً مو إلا اودي هالكيكة ، أخليها حق بيتنا و أودي الدوام كيكة ثانية بدالها.

يا سلاااااااااااااااااام يا ميلو ، يوم إن مخج و اخيييييييييييييييرا قام يفكر صح ، ليش ما شغلتيه شوي أبجر؟

ألحين الساعة 9 بالليل ومابي كيكة عادية من اي محل ...وين أروح؟ لا oprah من دربي ... لا wow من دربي ... لا شوغر آند سبايس من دربي .. و حولي زحححححححمة زححححححححححمة زحححححححححمة ماني قادرة اطلع منها

ماكو إلا حل واحد

إييييه ... إيييييييه ...إنتي إلي بتسوين الكيك ، و راح تسوينها رد فيلفيت ، وراح تكون كب كيك ، مو هذا إلي تبينه؟؟؟

يالله ألحين جابلي يالله يمديج تخلصين.

أغراض الريد فيلفت معظمها موجودة بالبيت و مريت الجمعية بسرعة شريت الناقص و مريت على محل الورد إلي بجمعيتنا خذيت روز أحمر ...حسيت إني راح أحتاجه بالتزيين

الريسيبي من كثر ما سويتها حفظتها ، بس لييييييييييييييييييييييييييييييش ما تتسلط علي ذيج الليلة و تصير الكيكة جنها صخرة؟!!!

طاف طاف عادي تترقع ... يوم ذقتها ...ولا ناااااشفة...أي ناشفة إلا يابسة و تقرح اللهات بعد ... هـــَوْ ليش وين الغلط؟

و ارد المدونة أشوف البوست إلي كنت منزلته عن الرد فيلفت من قبل ، اثرا الكيكة نحط فيها نص قفشة صغيرة بيكربونات الصودا بس ، آنا عبالي بعد معاها بيكينغ باودر.

و اعيد الكيكة مرة ثانية.

إيه...

هذي كيكتي إلي أعرفها ... شوفوا الفرق بين الاولى و الثانية؟

إنتوا متخيلين شلون نص قفشة صغيرة من البيكينغ باودر زيادة على المقادير جذي تعفس الكيكة؟

المهم ...إن خلط الكيكة سهل بسرعة يخلص ...المشكلة إن الفرن إلي قاعدة أستخدمه صغير (لأن الخدم صكوا المطبخ الخارجي إلي فيه الفرن الكبير و راحوا ناموا) ،و القوالب إلي عندي تسوي 6 قطع بس ، فلازم انطر إلي موجود بالفرن على ما يستوي و أطلعه و أدخل القالب الثاني.

المهم... عيزت و آنا ادخل و اطلع بهالقوالب ، لين خلصت العجينة إلي عندي سويت 36 قطعة (3 درازن)، و آنا بعد خلاص ما عاد فيني حيل ، و الوقت بعد خلاص

الساعة 3 الفير.. يالله يمديني اريح شوي قبل الصلاة.

نمت شوية (ساعة او ساعة و نص) ، و عقب الصلاة نزلت المطبخ مرة ثانية علشان أحط "الفروستينغ" على الكيك ، كنت ناوية بالاول إني أستخدم جيس الزينة علشان يطلع شكل الكريمة مرتب ، بس واي مااااااااااالي خلللللللللللللللق، الـpiping عباله ، قررت أدهن ويه الكيك بالكريمة باستخدام سجينه عادية مو إلا يطلع شكل الكريمة مرتب.

اصلاً شكله جذي عجبني اكثر ، صج" فروستينغ" ،شكل الكيك جنه نازل عليه ثلج.

بعدين حق الزينة استخدمت أوراق ورد جوري حمرا (إلي تحبه سويت ريفينج ) و زينة كيك على شكل قلوب .

هذا شكلها بعد التزيين

بالدوام البنات يطالعوني ما غير أنقل من هالصحون

هَـــوْ ميلو إشيايبه ...مو قلتي بس كيكة

إي

هذي الكيكة :)))))))

البنات كل وحدة فيهم طلعت موبايلها و تجكجك بهالصور ، و نورة فرحتها لا توصف ، يا بنية بس قصي الكيكة عيزنا و احنا ننطر ، لا لا لا نطروا بعد صورة ...خلاص الشمع ساح ... بعد شوية شوية.

و أخيييييراً ما بغت العروس تقطع كيكتها

البنات كل شي عجبهم ..حتى الشموع سألوني عنهم (تحصلونهم بمركز سلطان ... مركز سلطان لازم يعطينا رعاية آنا و بنت الديرة ، مير كل اغراضنا منه)

نيـِّي حق تقييم الكيكتين ... اول شي كيكة نوفمبر بوتيك ترفة و وايد لذيذة أفكر إني اطلبها بمناسبات ثانية بس اكيد الحجم راح يكون أكبر.

الكيك إلي آنا مسويته وايد عجب البنات ، قالوا إنهم ما حسوا بفرق بالطعم بين الكيكتين ، في ناس قالوا الكب كيك مالي سكره أقل...صحن كامل خلص و الصحن الثاني بقى نصه تقاسموه البنات كل وحدة خذت معاها جم قطعة حق اليهال بالبيت ، كيكة نوفمبر بوتيك بقى منها مثلث خذته نورة معاها...المهم إن كل شي خلص حتى الشمع تقاسموه :))

مقادير الريد فيلفيت تلقونها في هذا البوست (اضغط هنا)

تصوير : mellow